Café Guatemala Huehuetenango Arrayàn

Réf. : AR0001549
Acidité franche, corps intense, arôme puissant, hautement parfumé.
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  • Description

Les ruines Maya de Zaculeu sont le site incontournable de l’ensemble de la barrière montagneuse non volcanique de Centre Amérique connue sous le nom de Cuchumatan, qui culmine à 3800 mètres dans la région de Huehuetenango. Si la partie élevée des flancs de la montagne est souvent dénuée de végétation, plus bas, les sols sont très fertiles et on y cultive surtout du café. C’est ici qu’est né l’excellent et incomparable arabica Arrayàn. Le microclimat unique, qui résulte du relief vertigineux et rude des montagnes, combiné aux altitudes très élevées qui caractérisent la région de Huehuetenango, permet la production d’un café unique et exceptionnel.
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