Thé noir Yunnan Pu Erh supérieur

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Nommés « thés sombres » en Occident et « thés noirs » en Orient, les Pu Erh se distinguent par leur parfums surprenant de terre humide et leurs notes minérales. Ces thés sont des thés de garde. Affinés en cave, ils se bonifient avec le temps : la liqueur s'arrondit et les arômes se complexifient.

Le Yunnan Pu Erh supérieur offre une infusion au bouquet sous-bois humide et des notes évoquant le feu de cheminée avec une belle rémanence de réglisse.

Ce thé accompagnera la dégustation de viandes fortes et de desserts chocolatés ou caramélisés.

 Temps d'infusion recommandé : 3 à 5 minutes

Température de l'eau recommandée : +/- 85°

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